{"version":"1.0","provider_name":"GasztroGarma","provider_url":"https:\/\/gasztrogarma.cafeblog.hu","author_name":"Garmacor","author_url":"https:\/\/gasztrogarma.cafeblog.hu\/author\/garmacor\/","title":"Vasv\u00e1ri kr\u00e9mes tekercs","html":"
Sokan k\u00e9rdezt\u00e9k mikor csin\u00e1lok s\u00fctem\u00e9nyt is, most csin\u00e1ltunk. Ezt nem teljesen egyed\u00fcl csin\u00e1ltam Mary sokat seg\u00edtett. A v\u00e9geredm\u00e9ny h\u00e1\u00e1\u00e1t :) \u00cdzre kiv\u00e1l\u00f3 a t\u00f6bbi meg h\u00e1t olyan lett amilyenre siker\u00fclt.<\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>

<\/div>
Pisk\u00f3ta: <\/div>
  • 6 toj\u00e1s<\/li>
  • 12 dkg porcukor<\/li>
  • 12 dkg liszt<\/li><\/ul>Kr\u00e9m:
    • 2 dl tej<\/li>
    • 10 dkg porcukor<\/li>
    • 12 dkg kaka\u00f3<\/li>
    • 20 dkg vaj<\/li>
    • 10 dkg krist\u00e1lycukor<\/li>
    • 10 dkg mogyor\u00f3 vagy b\u00e1rmilyen vegyes di\u00f3f\u00e9le<\/li>
    • 5 cl rum<\/li>
    • 2 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/li>
    • 10 dkg aszalt v\u00f6r\u00f6s \u00e1fonya vagy mazsola<\/li>
    • 35 dkg magozott meggybef\u0151tt<\/li><\/ul>
      Sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk a toj\u00e1sokat, a s\u00e1rg\u00e1jukat kikeverj\u00fck a porcukorral, majd hozz\u00e1szit\u00e1ljuk a lisztet. A habb\u00e1 vert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t a toj\u00e1ss\u00e1rga massz\u00e1j\u00e1hoz keverj\u00fck. A t\u00e9szt\u00e1t s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt 25x35 cm -es tepsibe \u00f6ntj\u00fck \u00e9s a 190 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben megs\u00fctj\u00fck. Ha k\u00e9sz, nedves konyharuh\u00e1ra bor\u00edtjuk \u00e9s feltekerve hagyjuk kih\u0171lni.<\/div>
      A kr\u00e9mhez a tejet a porcukorral \u00e9s a kaka\u00f3val folyamatos keverget\u00e9s mellett forr\u00e1sig hev\u00edtj\u00fck. Hagyjuk kih\u0171lni, hozz\u00e1adjuk a vajat \u00e9s habosra verj\u00fck. <\/div>
      A krist\u00e1lycukrot a durv\u00e1ra apr\u00edtott mogyor\u00f3val egy\u00fctt aranybarn\u00e1ra pir\u00edtjuk, k\u00f6zben egy aluf\u00f3lia lapot olajjal kiken\u00fcnk, r\u00e1sim\u00edtjuk a mogyor\u00f3s karamellt, \u00e9s ha kih\u0171lt apr\u00f3 darabokra t\u00f6rj\u00fck.<\/div>
      A kaka\u00f3kr\u00e9m egyharmad\u00e1t f\u00e9lretessz\u00fck, a marad\u00e9kba belekeverj\u00fck a mogyor\u00f3s karamellt, a lecsepegtetett meggyet \u00e9s a rumba \u00e1ztatott \u00e1fony\u00e1t. A kr\u00e9met egyenletesen elsim\u00edtjuk a pisk\u00f3tat\u00e9szt\u00e1n, majd szorosan feltekerj\u00fck. K\u00edv\u00fclr\u0151l megkenj\u00fck a f\u00e9lretett kr\u00e9mmel, mogyor\u00f3grill\u00e1zzsal d\u00edsz\u00edtj\u00fck a tetej\u00e9t.<\/div>