1.0GasztroGarmahttps://gasztrogarma.cafeblog.huGarmacorhttps://gasztrogarma.cafeblog.hu/author/garmacor/Egyik kedvenc kajám amit mostanában főztem. Kiadós ízorgia, nem lehet vele befürödni :)<br /><br />Hozzávalók:<br /><ul><li>4 szelet csirkemellfilé, tarja vagy karaj</li><li>25 dkg gomba</li><li>2,5 dl tej</li><li>10-15 dkg lángolt kolbász</li><li>2 darab savanyú uborka</li><li>10 dkg reszelt füstölt sajt</li><li>1 evőkanál liszt</li><li>1 kis petrezselyem zöldje</li><li>só, bors, kevés zsír</li></ul><div style="text-align: justify">A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk- borsozzuk és kevés forró zsírban hirtelen elősütjük. Ha a hús vastag alufólia alatt kevés vízzel pároljuk puhábbra.</div><div style="text-align: justify">A gombát szeletekre vágjuk és zsiradékban párolni kezdjük. Ha a folyadék elpárolgott meghintjük liszttel, átpirítjuk, majd apránként hozzáadjuk a tejet és besűrítjük. Hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, a felcsíkozott uborkát, a reszelt sajt felét és az apróra vágott petrezselymet. Sózzuk-borsozzuk, de figyeljünk oda mennyire sós a kolbász és az uborka.</div><div style="text-align: justify">A húsokat egy tűzálló tálba emeljük majd rákanalazzuk a tölteléket, megszórjuk a tetejét a maradék sajttal ( én többet használok mint az előírt, imádom a sajtot) és forró sütőben rápirítjuk.<br />Köretként fűszeres sült krumplit ajánlok. </div><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7hbGfn6a-xU/VRA61CdG7tI/AAAAAAAAASA/8qgp29xVXGg/s1600/sarkadi0.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7hbGfn6a-xU/VRA61CdG7tI/AAAAAAAAASA/8qgp29xVXGg/s200/sarkadi0.jpg" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tkkTHyJyYKg/VRA61HPE92I/AAAAAAAAASE/uTEHWd1fIKI/s1600/sarkadi1.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-tkkTHyJyYKg/VRA61HPE92I/AAAAAAAAASE/uTEHWd1fIKI/s200/sarkadi1.jpg" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-c4oKqU5LPVU/VRA603BoKcI/AAAAAAAAASI/3QR_MUOYOSs/s1600/sarkadi2.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-c4oKqU5LPVU/VRA603BoKcI/AAAAAAAAASI/3QR_MUOYOSs/s200/sarkadi2.jpg" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-50_NLDHB3Bk/VRA612EvnZI/AAAAAAAAASY/DzTynKWtHas/s1600/sarkadi3.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-50_NLDHB3Bk/VRA612EvnZI/AAAAAAAAASY/DzTynKWtHas/s200/sarkadi3.jpg" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ECk1BlZdk8Q/VRA62CqfjBI/AAAAAAAAASM/HVcVKyKG0y8/s1600/sarkadi4.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ECk1BlZdk8Q/VRA62CqfjBI/AAAAAAAAASM/HVcVKyKG0y8/s200/sarkadi4.jpg" /></a><br /><br />Értékelésem 9/10rich