1.0GasztroGarmahttps://gasztrogarma.cafeblog.huGarmacorhttps://gasztrogarma.cafeblog.hu/author/garmacor/<div style="text-align: justify">Végre elkészítettem a legjobb levest amit ismerek, meg szeretek. Nagyon finom laktató erdélyi leves, anyukámtól tanultam, Mary is imádja.</div><br /><b>Hozzávalók:</b><br /><ul><li>1/2 kg húsos sertéscsont</li><li>3 közepes sárgarépa</li><li>2 szál fehérrépa</li><li>1 fej közepes hagyma</li><li>1 kis zellergumó</li><li>2 darab paradicsom</li><li>2 közepes zöldpaprika</li><li>1 citrom</li><li>2-3 szál friss vagy szárított lestyán</li><li>só, bors, pirospaprika</li><li><a href="http://gasztrogarma.blogspot.hu/2017/03/csorba-zoldfuszerkeverek.html" target="_blank">csorba zöldségkeverék</a> </li></ul><b>Húsgombóc:</b><br /><ul><li>35 dkg darált sertéshús</li><li>1 kis fej hagyma</li><li>1 tojás</li><li>6-8 dkg rízs</li><li>só, bors, liszt</li></ul><div style="text-align: justify">A megmosott húsos sertéscsontokat bő sós lében majdnem készre főzzük. A főzés során keletkezett habot folyamatosan leszűrjük. Közben a zöldségeket előkészítjük. A sárgarépát, fehérrépát és a zellert nagy lukú reszelőn lereszeljük, a paradicsomot, paprikát, hagymát apróra kockázzuk. Körülbelül 30-40 perc után a zöldségeket egyszerre beleszórjuk a levesbe, 2 púpos evőkanál csorba-zöldséget(<i>ha nincs akkor 3-4 szál petrezselyem zöldjét, 1 szál zellert és 2-3 szál lestyánt dobunk bele, esetleg szárítottal helyettesítjük, de igazán finom a zöldségkeverékkel lesz</i>) adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikát szórunk rá, majd készre főzzük.</div><div style="text-align: justify">Előkészítjük a húsgombócokat az összetevők összekeverésével és amíg a leves fő pihentetjük a hűtőben. Amikor a leves majdnem kész kis gombócokat formázunk belőle és lisztben megforgatjuk és így adjuk a leveshez. 10-15 perc alatt készre főnek, ekkor a megmosott citromból levágunk 5 karikát és lestyánnal együtt beledobjuk a levesbe. Egyet forralunk rajta majd azonnal kivesszük a citromkarikákat(fontos gyorsak legyünk mert ha nem túl citromos lesz!). Tálaljuk finom friss tejföllel, isteni leves, megéri elkészíteni!</div><div style="text-align: justify"><br /></div><div style="text-align: justify"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-RifThFz3pIg/WMQVlHVBLhI/AAAAAAAAC18/JJQigdFg_2Ik3uSEnDbuMF-9JDAFvcZqgCLcB/s1600/SAM_0937.JPG"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-RifThFz3pIg/WMQVlHVBLhI/AAAAAAAAC18/JJQigdFg_2Ik3uSEnDbuMF-9JDAFvcZqgCLcB/s200/SAM_0937.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-y1AskFtybjE/WMQVlL2AKKI/AAAAAAAAC2A/pBXuDEt2aichxL0lkE62ZOV0C8eBTWW7wCLcB/s1600/SAM_0938.JPG"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-y1AskFtybjE/WMQVlL2AKKI/AAAAAAAAC2A/pBXuDEt2aichxL0lkE62ZOV0C8eBTWW7wCLcB/s200/SAM_0938.JPG" width="200" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-GcWduKB0H2c/WMQVldp9iJI/AAAAAAAAC2E/uiu7ElaMfOQlL5Z_6RGQafleS4E1O1tygCLcB/s1600/SAM_0940.JPG"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-GcWduKB0H2c/WMQVldp9iJI/AAAAAAAAC2E/uiu7ElaMfOQlL5Z_6RGQafleS4E1O1tygCLcB/s200/SAM_0940.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-zdRDE4rxm-w/WMQVlgRbygI/AAAAAAAAC2I/qpL3RY0z5foFWt2hqhkF7AL95ecLSgUugCLcB/s1600/SAM_0941.JPG"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-zdRDE4rxm-w/WMQVlgRbygI/AAAAAAAAC2I/qpL3RY0z5foFWt2hqhkF7AL95ecLSgUugCLcB/s200/SAM_0941.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-rVhLFi5z1NU/WMQVloNJFjI/AAAAAAAAC2M/FoDYnSgRIVEEUKUpte5RL5TGoz2opxP9QCLcB/s1600/SAM_0942.JPG"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-rVhLFi5z1NU/WMQVloNJFjI/AAAAAAAAC2M/FoDYnSgRIVEEUKUpte5RL5TGoz2opxP9QCLcB/s200/SAM_0942.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-QsEEk7stbOE/WMQVl9VkDeI/AAAAAAAAC2Q/lU8jBVgpCRkSiY8Ps1kPJ8g45MMhTE4ogCLcB/s1600/SAM_0944.JPG"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-QsEEk7stbOE/WMQVl9VkDeI/AAAAAAAAC2Q/lU8jBVgpCRkSiY8Ps1kPJ8g45MMhTE4ogCLcB/s200/SAM_0944.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-a0hpgh7fDcI/WMQVl2D0l1I/AAAAAAAAC2U/5RPwjzVhnXYpp4ezvSS19e37FJNXulnRACLcB/s1600/SAM_0945.JPG"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-a0hpgh7fDcI/WMQVl2D0l1I/AAAAAAAAC2U/5RPwjzVhnXYpp4ezvSS19e37FJNXulnRACLcB/s200/SAM_0945.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-Y3Jv61gFDPE/WMQVmBNBaNI/AAAAAAAAC2Y/SEH5gUe135ojxRPJsddua3Ckc86J14mLACLcB/s1600/SAM_0946.JPG"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-Y3Jv61gFDPE/WMQVmBNBaNI/AAAAAAAAC2Y/SEH5gUe135ojxRPJsddua3Ckc86J14mLACLcB/s200/SAM_0946.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-N3M4NCLlifE/WMQVmZmrJEI/AAAAAAAAC2c/21-n3kQCsSYtXJNYw-oqq_kVKd5oPUcWgCLcB/s1600/SAM_0947.JPG"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-N3M4NCLlifE/WMQVmZmrJEI/AAAAAAAAC2c/21-n3kQCsSYtXJNYw-oqq_kVKd5oPUcWgCLcB/s200/SAM_0947.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-vxp-L3hfkTo/WMQVmckjuAI/AAAAAAAAC2g/6jPRf_H9eFw__ijhB0BraG6BhqD-h1ragCLcB/s1600/SAM_0950.JPG"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-vxp-L3hfkTo/WMQVmckjuAI/AAAAAAAAC2g/6jPRf_H9eFw__ijhB0BraG6BhqD-h1ragCLcB/s200/SAM_0950.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-TBKJ9KmcYAY/WMQVmh-sDDI/AAAAAAAAC2k/vqGDwix3qAAyis-zNeULUi8a4Ia1zqAMwCLcB/s1600/SAM_0951.JPG"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-TBKJ9KmcYAY/WMQVmh-sDDI/AAAAAAAAC2k/vqGDwix3qAAyis-zNeULUi8a4Ia1zqAMwCLcB/s200/SAM_0951.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OYuo1UCPLU0/WMQVmxM0DHI/AAAAAAAAC2o/KPjPTbrTBjwIg6nT7mg3ySrwbnkN_MHOQCLcB/s1600/SAM_0952.JPG"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-OYuo1UCPLU0/WMQVmxM0DHI/AAAAAAAAC2o/KPjPTbrTBjwIg6nT7mg3ySrwbnkN_MHOQCLcB/s200/SAM_0952.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify"><br /></div><div style="text-align: justify">Értékelésem 10/10</div>rich