1.0GasztroGarmahttps://gasztrogarma.cafeblog.huGarmacorhttps://gasztrogarma.cafeblog.hu/author/garmacor/<div style="text-align: justify">Valami tartalmas kellett a túl könnyed leves után, erre esett a választás. Jó tanács az adag fele is kiadós nem kell ennyit csinálni, a falunak elég lett :P Isteni finom házi paradicsommal.</div><div style="text-align: justify"><br /></div><div style="text-align: justify"><b>Hozzávalók</b>:</div><ul><li>8 felső csirkecomb (lehet filé is)</li><li>1 dl száraz vagy gyöngyöző fehérbor</li><li>40 dkg csiperkegomba</li><li>5-6 gerezd fokhagyma</li><li>2 szál kakukkfű (vagy oregánó+majoranna páros)</li><li>40 dkg csuszatészta</li><li>20 dkg sajt, </li><li>parmezánsajt ízlés szerint</li><li>só, olaj, bors, erőspaprika-krém</li></ul><b>Mártás:</b><br /><ul><li>1 nagy vöröshagyma</li><li>40 dkg paradicsom</li><li>8 bazsalikomlevél</li><li>2 teáskanál provance-i fűszerkeverék (vagy ami van belőle összekeverve otthon)</li><li>só, bors</li></ul><div style="text-align: justify">A csirkecombokat megmossuk, majd szárazra töröljük. Egy serpenyőben olajat hevítünk majd beletesszük a csirkecombokat melyeket előtte sóztunk borsoztunk és kérget sütünk mindkét oldalára. Ha elkészültek aláöntünk 1 dl bort és fedő alatt puhára pároljuk. A tésztát kifőzzük és egy nagy tálba tesszük. Felszeleteljük a gombát, majd egy mélyebb serpenyőben olajat melegítünk, beledobjuk a tört fokhagymát, a gombát és egy teáskanál erős paprikát, sózzuk borsozzuk és kakukkfűvel ízesítjük. puhára pároljuk majd összekeverjük a tésztával. Kikent tepsibe rakjuk a tésztát, majd ráfektetjük a csirkecombokat. Elkészítjük a paradicsommártást. Apró kockára vágjuk a hagymát majd a serpenyőben maradt pecsenyezsíron megdinszteljük. A felkockázott paradicsomokat ráöntjük a hagymára. A bazsalikomleveleket belecsipkedjük, sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a fűszerkeveréket. Forralva főzzük és besűrítjük. Rákanalazzuk a csirkecombokra majd ráreszeljük a sajtot aminek a tetejére ízlés szerinti parmezánt szórunk. 180 fokos sütőben addig sütjük míg a tetején a sajt szépen rápirul.</div><div style="text-align: justify"><br /></div><div style="text-align: justify"><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2039.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2039-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2043.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2043-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2044.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2044-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2045.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2045-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2046.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2046-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2047.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2047-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2048.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2048-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2049.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2049-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2050.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2050-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2051.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2051-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2052.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2052-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2053.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2053-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2054.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2054-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2055.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2055-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2056.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2056-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2057.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2057-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2058.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2058-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2059.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2059-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2060.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2060-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2061.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2061-300x225.jpg" width="200" /></a><a href="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2062.jpg"><img border="0" height="150" src="https://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2062-300x225.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify"><br /></div><div style="text-align: justify">Értékelésem: 9/10</div>richhttps://gasztrogarma.cafeblog.hu/files/2017/07/SAM_2039-150x150.jpg150150