GasztroGarma

Reggelire egyik nap megleptem a Maryt ezzel a kajával és azóta nem győzőm csinálni 🙂 Hozzávalók:  20-25 dkg gomba 1 fej hagyma 2 cikk fokhagyma (ezt le lehet hagyni) 140g sűrített paradicsom (ízlés szerinti mennyiség) bazsalikom, oregánó, só, bors, petrezselyem, olívaolaj 2-4 szelet pirítós kenyér A gombát felkockázzuk majd egy kevés olívaolajon dinszteljük. Félúton hozzáadjuk… Tovább »

Egyik kedvenc kajám amit mostanában főztem. Kiadós ízorgia, nem lehet vele befürödni 🙂 Hozzávalók: 4 szelet csirkemellfilé, tarja vagy karaj 25 dkg gomba 2,5 dl tej 10-15 dkg lángolt kolbász 2 darab savanyú uborka 10 dkg reszelt füstölt sajt 1 evőkanál liszt 1 kis petrezselyem zöldje só, bors, kevés zsír A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk- borsozzuk… Tovább »

A huszárkonyha egyik ételét csináltam meg ma ebédre. Hozzávalók: 60 dkg karalábé 40 dkg pulykamell filé 2 dl főzőtejszín 1 kis evőkanál zsír (lehet vaj is) 2 evőkanál liszt só, bors, olaj, vaj 20 dkg tarhonya sajt és friss petrezselyem a tálaláshoz Ceruzányi csíkokra vágjuk a hámozott karalábét, majd 3 dl vízzel és 2 dl … Tovább »

Imádom a zöldségekből készült krémleveseket. Ma a cukkini lett terítéken. Hozzávalók: 3 közepes cukkini  egy evőkanál zsiradék (lehet vaj is) 2 tejszínes krémsajt (én a Lidliből veszem az kiváló a leveshez) só, bors ízlés szerint 1 zöldségleves kocka sajtos kruton és tejföl a tálaláshoz A cukkiniket felkockázzuk majd kevés zsiradékon megdinszteljük. Felöntjük 1 liter vízzel,… Tovább »

Egyik legjobb recept ami a tárházamban megtalálható az egy savanyúság receptje. Nincs benne cukor, ecet, tartósító mégis isteni finom és nagyon jól eláll. Szeptemberben ideális eltenni, de ha van hozzávaló bármikor neki lehet esni 🙂 Hozzávalók: 3-4 gerezd fokhagyma 1 fej jó nagyméretű karfiol (rózsáira bontva, kezelhető méretre) 1 fej közepes méretű káposzta (hatfelé vágva)… Tovább »

Felteszem egyik kedvenc receptem, amivel már többször arattam sikert a család körében. Facebookon találtam körülbelül 1 éve. Könnyű elkészíteni, nagyon laktató és látványos étel. Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 10 dkg csirkemellsonka, szeletelt 20-25 dkg sajt, fele füstölt (trappistával csináltam) 1 csokor snidling 25 dkg bacon szalonna 8 tojás 1 fél piros pritaminpaprika (közepes) Kotányi csirkemell… Tovább »

Sziasztok. Olyan sokan kérdezték a Facebookra feltöltött képek alapján, hogy miért nem csinálok mér végre egy blogot a kajáknak amiket főzők, hogy meghajlok a “tömeg” előtt és íme megszületett a blogom. Folyamatosan fejlesztgetem majd, mert ez nekem új terep, de remélem nem hozok szégyent arra a főzőtudományra amit szívvel lélekkel hobbi szinten űzök 🙂 Fogadjátok… Tovább »