Gombás-paradicsomos pirítós
Reggelire egyik nap megleptem a Maryt ezzel a kajával és azóta nem győzőm csinálni 🙂
Hozzávalók:
- 20-25 dkg gomba
- 1 fej hagyma
- 2 cikk fokhagyma (ezt le lehet hagyni)
- 140g sűrített paradicsom (ízlés szerinti mennyiség)
- bazsalikom, oregánó, só, bors, petrezselyem, olívaolaj
- 2-4 szelet pirítós kenyér
A gombát felkockázzuk majd egy kevés olívaolajon dinszteljük. Félúton hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, majd tovább dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal és oregánóval fűszerezzük ízlés szerint. Ha kész hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és besűrítjük vele.
Amint kész a meleg pirítósra kanalazzuk majd friss petrezselyemmel díszítjük.
Ha nincs ötlet reggelire ez nagyom finom és könnyen elkészíthető 🙂
Értékelésem 9/10
