Bakonyi betyárleves

Imádom a leveseket és ilyet ettem nemrég Zircen, gondoltam elkészítem magam is. Finom leves, ajánlom mindenkinek.

Felkockázzuk a hagymát, a zöldségeket. Zsiradékon feltesszük a hagymát pirulni, ha szereted spécizni húsos szalonnát is zsírjára olvasztasz előtte. Beletesszük a hús majd fehéredésig pirítjuk, és pörkölt alapot készítünk pirospaprika hozzáadásával. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk majd félkészre főzzük a húst benne, ekkor beledobjuk a zöldségeket, gombát, a paradicsomot. Készre főzzük hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt (ezt ki lehet hagyni) és a végén lisztből és tejfölből habarást készítünk majd hozzáadjuk a kaport és kis lángon egyet rottyantunk rajta. Aki szereti sok tejföllel a kész levesbe még lehet tenni.