GasztroGarma

Mary találta és meglepődve vettem észre puliszkás főételt akar, hát nosza én imádom. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 10 dkg hagyma 6-8 gerezd fokhagyma 30 dkg paradicsom héj és mag nélkül (jó a konzerv is) 10 dkg gomba 20 dkg zöldbab 5 dkg zellerszár só, bors, bazsalikom, petrezselyemzöld, zsiradék 10 dkg kukoricadara 20 dkg spenót… Tovább »

Egy egyszerű ételt akartam főételnek ezért most egy tarjás ételre esett a választás, nem sok munka van vele viszont ízletes. Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja (akár csontos is lehet) 2 darab vöröshagyma friss csilipaprika (édes vagy csípős) őrőlt csilipaprika, bors, só, zsiradék 50dkg fagyasztott zöldbab 1 fej fokhagyma 5 dkg vaj Vastagon kizsírozunk egy tepsit, belefektetjük… Tovább »

Imádom a zöldbabot és a leveseket, ezért ennek a kettőnek a párosítása mindig jó lesz. Toplistás lett Mary szerint 🙂 Hozzávalók: 10 dkg bacon szalonna 1 fej vöröshagyma 20 dkg füstölt-főtt tarja (vagy sonka) 15 dkg tarhonya 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 25 dkg zöldbab 3 dl tejföl só, bors, majoranna, fűszerpaprika, leveskocka, liszt… Tovább »

Ezt az ételt mér egyszer elkészítettem és jó volt, így ma ide is felkerült, tartalmas és nagyon könnyes és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 8 szelet kisebb karaj 20 dkg szárazkolbász 2 közepes lila hagyma 2 közepes zöldpaprika vagy kaliforniai paprika 2-3 paradicsom fél csokor újhagyma 10 dkg bacon szalonna 25 dkg rizs 25 dkg gomba 1… Tovább »

Régen csináltunk egytálételt, és úgy döntöttünk, akkor ha már lúd legyen kövér, jó tartósat főzzünk. Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 20 dkg kockázott bacon szalonna 4 fej normál vöröshagyma 4 db sárgarépa 25 dkg gomba 1 liter húslevesalaplé (vagy 250 ml ebből sör) só, bors, zsiradék 2-3 db babérlevél, liszt A gondosan megtisztított marhalábszárat vágjuk fel… Tovább »

Szeretjük a sajtleveseket, így ma ez került terítékre. Hozzávalók: 1 csokor újhagyma 2 db sárgarépa 20 dkg darált hús 2 darab húsleveskocka 30 dkg sajt (fontos hogy olyan kell ami megolvad) 1 csokor petrezselyem só, bors, olaj  Az újhagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. A répát meghámozzuk és kockára vágjuk. Hevítsünk fel zsiradékot, majd az újhagymából egy… Tovább »

Készülünk szilveszter másnapjára. Lencsét szeretjük, kolbászt dettó, tehát adta magát ez a leves 🙂 Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 szál szárazkolbász 2 közepes sárgarépa 4 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma liszt, só, babérlevél, zsiradék Gombóchoz: 2-3 közepes burgonya 1 tojás kapor, só 2-3 evőkanál liszt A gombóckészítéshez megmossuk a burgonyákat és héjastul félig megfőzzük. A lencsét… Tovább »