GasztroGarma

Találtam egy receptet ami megtetszett és kissé átalakítva elkészítettem. Finom lett, ajánlom 🙂 Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 30 dkg gomba 10 dkg trappista sajt 60 dkg burgonya 10 dkg vaj 2 evőkanál mustár 1 csokor petrezselyem zöldje olívaolaj, só, bors, fél citrom leve A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk, és grillezzük őket egy kevés olívaolajon, majd félretesszük… Tovább »

Ezt a receptet néztem ki a mai napra. Szerintem finom egy főétel, van benne minden ami kellhet egy jó recepthez 🙂 Hozzávalók: ~1kg dkg sertéshús vegyesen (tarja, comb, karaj) 1 nagy vöröshagyma 6-8 gerezd fokhagyma ~1 kg burgonya 20 dkg bacon szalonna 20 dkg gomba 15 dkg zöldborsó 10 dkg ecetes gyöngyhagyma 1 csokor petrezselyem… Tovább »

Leves minden mennyiségbe. Sajnos mindig kevesebb a leve mint kéne, mindig megáll benne a kanál. Finom lett és tartalmas. Hozzávalók: 1 kisebb kelkáposzta 30-40 dkg burgonya 30 dkg füstölt sonka esetleg szalonna 2-3 közepes sárgarépa 1 fehérrépa 1 cikk zeller 2 babérlevél liszt, pirospaprika, zsiradék só, majoránna Kisebb kockára vágjuk a sonkát, szalonnát, majd ~2… Tovább »

Húst hússal ugye nálunk, fokhagymát fokhagymával. Ma a kettőt összekevertem tejföllel és meg is volt az ízletes kiadós főétel. Hozzávalók: kb. 1,2 kg oldalas 10-15 dkg kockázott füstölt vagy bacon szalonna 3-4 evőkanál olaj 6 gerezd fokhagyma 3-4 dl tejföl só, bors Az oldalast megmossuk majd nagyjából egyforma kisebb darabokra vágjuk. A szalonnát olajon félig… Tovább »

Szeretem a sütiket enni, elkészíteni már nem annyira, mert soha nem lesznek 100%. Ez megtetszett nemrég, így megpróbáltam elkészíteni, kisebb nagyobb sikerrel. A tetejére kerülő masszát érdemes nagyon sűrűre keverni, én kicsit hígabbra kevertem, ezzel nem lehet jól felvágni. Ízre nagyon jó, csak a kinézet soha nem felel meg az eredeti receptnek 😀 Hozzávalók: Piskótához:… Tovább »

Nagyon szeretjük ezt az ételt, étteremben sokszor ezt rendeljük, most arra az elhatározásra jutottunk, elkészítjük. Konyha takarítás utána “priceless”, kicsit mindenhol volt mindenből 🙂 Hozzávalók: 50 dkg csirkemell (lehet sertéskaraj is) 3 közepes krumpli 5-6 fokhagymagerezd 3 tojás tejföl, sajt, liszt só, bors A burgonyát meghámozzuk, a reszelő kisebb lukú lereszeljük, és fél óráig állni… Tovább »