GasztroGarma

Ez egy “ezer” éves családi recept. Könnyű elkészíteni tartalmas, önmagában is fogyasztható. Mikor gyerek voltam mindig ezt csomagoltuk magunkkal amikor elmentünk kirándulni. Isteni rántott hús mellé például! Hozzávalók: 1-1,5 kg burgonya 3-4 tojás 1 fej hagyma 3-4 kisebb ecetes uborka 1-2 savanyúságnak eltett paradicsom paprika olaj, só, bors, ecet A meghámozott megtisztított és hosszában félbevágott… Tovább »

Szeretem a paradicsomot minden mennyiségben ezért készítettem el ezt a húsgombócos változatot. Friss ez is, javaslom, gyorsan elkészíthető, szerintünk isteni finom lett. Hozzávalók: 30 dkg vegyes marha+sertés darált hús 40 dkg hámozott paradicsomkonzerv 1 vöröshagyma 2 fej fokhagyma 35 dkg orsótészta 5-6 friss bazsalikomlevél reszelt sajt, parmezán sajt oregánó, só, bors, zsiradék A darált húst… Tovább »

Kerestem egy könnyed friss zöldséglevest, ez tetszett meg. Finom könnyed végeredmény, nekünk bejött. Hozzávalók: 2 darab karalábé 2 szál sárgarépa 1 petrezselyem gyökér 3 szál zöldhagyma 1 csokor friss petrezselyemzöld 2 tojás 5-6 evőkanál gríz só, bors, olaj A zöldségeket megtisztítjuk és kockára, karikára vágjuk. A felhevített olajra dobjuk az egészet és megdinszteljük. Felöntjük vízzel,… Tovább »

Kinéztünk egy jól kinéző süteményt és a szokásos bénázással de elkészült. A sütemények valahogy nem tudom mindig hibára késztetnek 😀 finom lett, meglepő módon. Hozzávalók: 40 g vaj 300 g szilva 2-3 ek. nádcukor 1/2 kk fahéj 2 db tojás 150 ml tej 60 g liszt 1 csipet só A sütőt előmelegítjük 200 fokra (180… Tovább »