Petrezselymes-fokhagymás gombakrém
Egy újabb krém egy újabb ízvilág. Nagyon bejönnek ezek a házilag pillanatok alatt elkészíthető kenhető “balhék” 🙂
Hozzávalók:
- 50 dkg csiperkegomba
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 20 dkg natúr krémsajt (lehet csak 10 is akkor intenzívebb a gomba íze)
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors
A megmosott feldarabolt gombát forró teflonserpenyőben, olívaolajon puhára sütjük körülbelül 10 perc alatt. Amikor már majdnem kész adjuk hozzá a zúzott fokhagymát sózzuk borsozzuk. Ha elkészült a gomba háromnegyedét mixerbe tesszük és a hozzáadott krémsajttal pépesítjük, majd belemixeljük a petrezselymet is. A maradék gombát egy kicsit feldaraboljuk majd finoman a péphez keverjük, ha igényi utána sózunk, borsózunk.
Értékelésem: 9/10
