GasztroGarma

Nagyon rég óta szemezgettem azokkal az ételekkel melyekhez dödölle jár, mivel csak ettem de még soha nem készítettem. Így esett a választás erre a receptre, és hát hogy is mondjam, odavert 🙂 Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 1 kg krumpli 50 dkg húsos szalonna 30 dkg vöröshagyma 20 dkg liszt 2 dl tejföl 3-4 gerezd fokhagyma… Tovább »

Egy friss recept, cukkini barátoknak. Szeretek próbálkozni. Jó lett. 🙂 Hozzávalók: 60 dkg filézett csirkecomb 1 póréhagyma 1 nagy vöröshagyma 4 közepes cukkini 3-4 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem zöldje 1 kezeletlen citrom zsiradék, só, bors Az öntethez: 1 dl tejszín 10 dkg reszelt sajt 2 evőkanál díjoni magos mustár fél csokor petrezselyem zöldje 2… Tovább »

Karnis Gabi barátunk szokott nálunk vendégeskedni, így pár napja ő készítette a vacsorát. Ha olyannak ítélem az ételt, ami megosztást kíván, helyet biztosítok itt a blogon neki 🙂 Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé 0,5 kg mascarpone sajt 1 doboz Bonduelle mexikói konzerv 1 doboz Barilla penne tészta friss parmezán Kotányi sült csirke fűszersó, olívaolaj Felkockázzuk… Tovább »

Egy könnyű de laktató leves, és mivel Mary imádja a borsót hát elkészítendő 🙂 Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó 20 dkg csirmellfilé 1 tojás 1 sárgarépa, közepes 1 petrezselyemgyökér, közepes 1 csokor friss petrezselyem zöldje 3-5 cl tejszín zsiradék, só, bors Kevés zsiradékon puhára pároljuk a zöldborsót (lehet mirelittel is, én ilyenkor zsengét használok). Kiveszünk belőle… Tovább »

Nehéz leves után egy egyszerű egytálétel. Hozzávalók: 2 darab csirkemellfilé 0,5 kg krumpli 1 fej lila-hagyma 1 dl olívaolaj 5-10 dkg bacon szalonna 2 evőkanál paradicsomszósz, vagy szárított paradicsom 1 kis evőkanál  oregánó (ízlés szerint) só, bors A húst, a hagymát és  a krumplit kockára vágjuk, nem kell túl kicsire, a bacon szalonnát pedig csíkokra…. Tovább »

Egy tartalmas sok zöldséget tartalmazó ízorgia a következő leves, amit nagyon szeretek csinálni. Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma 20 dkg zöldség vegyesen: sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér 20 dkg zöldborsó 20 dkg gomba (csiperkét használok) 30 dkg csirkemell 30 dkg csirkemáj 2 dl főzőtejszín (Cserpes sima tejszínt használok) 2 dl tejföl (Cserpest használok ebben is) kevés zsiradék,… Tovább »

Egyik kedvenc kajám amit mostanában főztem. Kiadós ízorgia, nem lehet vele befürödni 🙂 Hozzávalók: 4 szelet csirkemellfilé, tarja vagy karaj 25 dkg gomba 2,5 dl tej 10-15 dkg lángolt kolbász 2 darab savanyú uborka 10 dkg reszelt füstölt sajt 1 evőkanál liszt 1 kis petrezselyem zöldje só, bors, kevés zsír A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk- borsozzuk… Tovább »

Felteszem egyik kedvenc receptem, amivel már többször arattam sikert a család körében. Facebookon találtam körülbelül 1 éve. Könnyű elkészíteni, nagyon laktató és látványos étel. Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 10 dkg csirkemellsonka, szeletelt 20-25 dkg sajt, fele füstölt (trappistával csináltam) 1 csokor snidling 25 dkg bacon szalonna 8 tojás 1 fél piros pritaminpaprika (közepes) Kotányi csirkemell… Tovább »