GasztroGarma

Egy egyszerű ételt akartam főételnek ezért most egy tarjás ételre esett a választás, nem sok munka van vele viszont ízletes. Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja (akár csontos is lehet) 2 darab vöröshagyma friss csilipaprika (édes vagy csípős) őrőlt csilipaprika, bors, só, zsiradék 50dkg fagyasztott zöldbab 1 fej fokhagyma 5 dkg vaj Vastagon kizsírozunk egy tepsit, belefektetjük… Tovább »

Mivel sok csülök maradt (csak egy picit lőttem túl a mennyiséget) gondoltam csak lehet egy brassóit csinálni belőle 🙂 Hozzávalók: maradék csülök hús 1 kg burgonya 3 gerezd fokhagyma 1 kis paradicsom egy darab paprika só, bors, pirospaprika A megmaradt csülökhúst apróra felkockáztam, majd egy serpenyőbe mellédobtam az apróra vágott paradicsomot és paprikát, a fokhagymát… Tovább »

Imádjuk az olaszos kajákat és így esett erre a választás. Van benne hús is bőven, kiadós étel, könnyű elkészíteni, javaslom. Hozzávalók: 1 fej hagyma 80 dkg kockázott paradicsom, vagy 2 konzerv koktél/darabolt 1,5 kg sertésoldalas 20 dkg fekete magozott olívabogyó 1 teáskanál oregánó, majoránna, fűszerpaprika 1 kávéskanál cukor 2-3 gerezd fokhagyma (aki nem szereti ennyire… Tovább »

A mai napra, másodiknak erre az egyszerű ételre esett a választás a gazdag leves után. A krumpli valami isteni, szerintem a sima krumplipürét el fogom felejteni 🙂 Hozzávalók: 70 dkg burgonya 50 dkg zeller 1 fej hagyma 2 dl tejfől 3 evőkanál olaj 1-2 babérlevél fél citrom leve só, bors Fasírthoz: 50 dkg darált sertéshús… Tovább »

Megláttam egy facebook posztot a Vidék Ízétől és megtetszett, Maryt meg nem volt nehéz meggyőzni, így elkészítettem. Hozzávalók: 60 dkg sertéstarja 60 dkg darált sertéshús 10 dkg bacon, vagy amennyi szelet kell 3 fej hagyma 1 fej fokhagyma zsiradék, só, bors, pirospaprika A kiklopfolt tarjaszeleteket, besózzuk és félretesszük, én egy napra szoktam hűtőben, így finomabb…. Tovább »

Egyik örök kedvenc a káposzta, ebből igen sok finom étel készíthető. Ma a mi top 10 káposztás kajánk egyikét készítettem el, apósom legnagyobb örömére 🙂 Hozzávalók: 1 nagy fej káposzta 50 dkg oldalas 50 dkg füstölt hús 3 közepes fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor, 1 púpos evőkanál csombor zsiradék, só, bors, pirospaprika,… Tovább »

Sokszor készítünk olasz ételeket, ezekből is egyik kedvencünk a lasagne. A mi verziónkat mutatnám be ami nem a képernyő szépsége ízre viszont annál finomabb. Hozzávalók: 300-500 g lasagne tészta (igény szerinti mennyiség) 400 g paradicsom (én olasz konzervet használok hámozott koktél vagy lucullust) 500 g darált hús 2 sárgarépa 1/4 -ed zeller gyökér 1 közepes… Tovább »

Imádjuk a szűzérmét és a gombát, hát kerestünk egy receptet mely ezeket ötvözi. Mit ne mondjak igen izgalmas elkészíteni, a szádban szana-széjjel fut a nyál az ízorgiától 🙂 Hozzávalók: 2 darab szűzpecsenye (70-80 dkg) 10-15 dkg kolozsvári szalonna 30-40 dkg gomba (bármilyen lehet) 15-20 dkg rókagomba (jó a konzerv is) 2 nagy fej hagyma 1… Tovább »

A nagy nyári meleg kicsit lelohasztotta a főzési vágyam, de most, hogy jobb lett az idő előrukkoltam valami ízletes de mégis egyszerű étellel. Még nem csináltunk ilyet, de ez is bejött 🙂 Hozzávalók: 60 dkg darált marhahús (lehet sertés is) 1 fej vöröshagyma 15 dkg gomba 3 – 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál darált-sózott erős… Tovább »

Nagyon rég óta szemezgettem azokkal az ételekkel melyekhez dödölle jár, mivel csak ettem de még soha nem készítettem. Így esett a választás erre a receptre, és hát hogy is mondjam, odavert 🙂 Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 1 kg krumpli 50 dkg húsos szalonna 30 dkg vöröshagyma 20 dkg liszt 2 dl tejföl 3-4 gerezd fokhagyma… Tovább »