GasztroGarma

Egy újabb krém egy újabb ízvilág. Nagyon bejönnek ezek a házilag pillanatok alatt elkészíthető kenhető “balhék” 🙂 Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 3 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 20 dkg natúr krémsajt (lehet csak 10 is akkor intenzívebb a gomba íze) 1 csokor petrezselyem só, bors A megmosott feldarabolt gombát forró teflonserpenyőben, olívaolajon puhára sütjük körülbelül… Tovább »

Valami tartalmas kellett a túl könnyed leves után, erre esett a választás. Jó tanács az adag fele is kiadós nem kell ennyit csinálni, a falunak elég lett 😛 Isteni finom házi paradicsommal. Hozzávalók: 8 felső csirkecomb (lehet filé is) 1 dl száraz vagy gyöngyöző fehérbor 40 dkg csiperkegomba 5-6 gerezd fokhagyma 2 szál kakukkfű (vagy… Tovább »

Ma erre esett a választás, és mivel imádom a sült paprikát, kíváncsi voltam milyen egy étel annak a felhasználásával. Hát nem csalódtam. Hozzávalók: 4-6 szelet karaj, vagy borda ~80 dkg 50 dkg csiperkegomba 20-25 dkg sült paprika 3 db vöröshagyma 3 evőkanál kechup 1 teáskanál oregánó ~ 1kg burgonya pár csepp csípős szósz (én a … Tovább »

Szeretjük a tokányokat, így kinéztünk egy újat és elkészítettem, legalább ez megy nem úgy mint a sütemények :). Finom lett, kiadós. Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka 25 dkg gomba 2 nagy vöröshagyma 2 darab zöldpaprika 1 darab paradicsom 3 gerezd fokhagyma 15 dkg húsos füstölt szalonna só, bors, paprika, erős paprika, zsiradék Felkockázzuk a szalonnát és… Tovább »

Mary kinézett valami “egyszerűt” szerinte és elkészítettem. Nem bonyolult, csak vannak részei ahol nem lehet kapkodni. Finom lett, máskor is csinálok. Hozzávalók: 8 darab előfőzött burgonya 25 dkg darált hús 10 dkg kolbász 15 dkg csiperkegomba (lehet konzerv is) 8 szelet bacon szalonna 1 nagy vöröshagyma 1 kis csokor petrezselyem zöldje só, bors, zsiradék A… Tovább »

A neten találtam egy ínycsiklandozó fotót erről a tartalmas reggeliről, így egyetértésben magammal elkészítettem. Isteni finom és tartalmas. Hozzávalók: 25-30 dkg gomba 15 dkg sonka 1 csokor újhagyma, vagy egy kisebb póréhagyma + kis fej hagyma 1 kápia paprika 3 tojás trappista sajt só, bors, zsiradék A gombát megtisztítjuk majd nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát… Tovább »

Valami tartalmasat szerettem volna főzni, megakadt a szemem ezen a kaján, amin egy kis módosítást végezve elkészítettem. Nagyon finom lett! Hozzávalók: 60 dkg kockázott sertéslapocka vagy comb 15 dkg szárazkolbász 10 dkg füstölt hús 40 dkg csirkemáj 40 dkg csiperke gomba 2 közepes vöröshagyma 180 g paradicsomsűrítmény 1 csokor petrezselyem zöldje 1 közepes paprika zsiradék,… Tovább »

Találtam egy receptet ami megtetszett és kissé átalakítva elkészítettem. Finom lett, ajánlom 🙂 Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 30 dkg gomba 10 dkg trappista sajt 60 dkg burgonya 10 dkg vaj 2 evőkanál mustár 1 csokor petrezselyem zöldje olívaolaj, só, bors, fél citrom leve A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk, és grillezzük őket egy kevés olívaolajon, majd félretesszük… Tovább »

Ismét a gomba leveshez, szeretjük, így ma megint egy ilyen jelegű levest készítettem el. Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 nagy vöröshagyma 2 darab sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 1 tójás 5 dkg vaj vagy olaj 10 dkg búzadara só, zsiradék, petrezselyemzöldje Összekeverjük a felvert tojást a megolvasztott vajjal, hozzádolgozzuk a darát, jó sűrű palacsintatésztát kapunk. Legalább 1-2… Tovább »

Ezt az ételt mér egyszer elkészítettem és jó volt, így ma ide is felkerült, tartalmas és nagyon könnyes és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 8 szelet kisebb karaj 20 dkg szárazkolbász 2 közepes lila hagyma 2 közepes zöldpaprika vagy kaliforniai paprika 2-3 paradicsom fél csokor újhagyma 10 dkg bacon szalonna 25 dkg rizs 25 dkg gomba 1… Tovább »