GasztroGarma

Szeretem a paradicsomot minden mennyiségben ezért készítettem el ezt a húsgombócos változatot. Friss ez is, javaslom, gyorsan elkészíthető, szerintünk isteni finom lett. Hozzávalók: 30 dkg vegyes marha+sertés darált hús 40 dkg hámozott paradicsomkonzerv 1 vöröshagyma 2 fej fokhagyma 35 dkg orsótészta 5-6 friss bazsalikomlevél reszelt sajt, parmezán sajt oregánó, só, bors, zsiradék A darált húst… Tovább »

Mary imádja ezt a kaját, de mivel soha nem csináltam, kicsit féltem a végeredménytől, főleg a fura hozzávalók miatt, kár volt, finom lett. Hozzávalók: 500g darált marhahús 250g vörös bab konzerv 1 nagyobb fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 4 evőkanál sűrített paradicsom 350-400 ml világos sör 1 paradicsom 15g étcsokoládé 1 kávéskanál római kömény 1… Tovább »

Mary szeretett volna egy ilyen laktató kaját, hát ezt tette elém. Elkészítettem, kifejezetten sok mosogatni való kíséretében, mivel nem néztem meg mekkora mennyiség lesz ebből így 3 egyre nagyobb edényt is felhasználtam. Javaslom egyből egy bazi naggyal kezdeni, vagy felezni az adagot, ugyanis ez elég egy egész falúnak 🙂 Hozzávalók: 1 kg marhahús 4 darab… Tovább »

Régen csináltunk egytálételt, és úgy döntöttünk, akkor ha már lúd legyen kövér, jó tartósat főzzünk. Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 20 dkg kockázott bacon szalonna 4 fej normál vöröshagyma 4 db sárgarépa 25 dkg gomba 1 liter húslevesalaplé (vagy 250 ml ebből sör) só, bors, zsiradék 2-3 db babérlevél, liszt A gondosan megtisztított marhalábszárat vágjuk fel… Tovább »

A nagy nyári meleg kicsit lelohasztotta a főzési vágyam, de most, hogy jobb lett az idő előrukkoltam valami ízletes de mégis egyszerű étellel. Még nem csináltunk ilyet, de ez is bejött 🙂 Hozzávalók: 60 dkg darált marhahús (lehet sertés is) 1 fej vöröshagyma 15 dkg gomba 3 – 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál darált-sózott erős… Tovább »