GasztroGarma

Egyik Vidék Ízében találtam ezt a receptet és mivel sok sok hagymával kell készíteni megtetszett. Igen jóra sikerült,m ajánlom! Hozzávalók: 50 dkg darált hús 30 dkg koktélparadicsom 30 dkg fehér hagyma 30 dkg vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1-2 kis csilipaprika 1 dl vörösbor 1,5 dl tejszín 10-15 dkg ementáli vagy hasonló sajt 2 evőkanál paprikakrém… Tovább »

Szeretem a paradicsomot minden mennyiségben ezért készítettem el ezt a húsgombócos változatot. Friss ez is, javaslom, gyorsan elkészíthető, szerintünk isteni finom lett. Hozzávalók: 30 dkg vegyes marha+sertés darált hús 40 dkg hámozott paradicsomkonzerv 1 vöröshagyma 2 fej fokhagyma 35 dkg orsótészta 5-6 friss bazsalikomlevél reszelt sajt, parmezán sajt oregánó, só, bors, zsiradék A darált húst… Tovább »

Valami tartalmas kellett a túl könnyed leves után, erre esett a választás. Jó tanács az adag fele is kiadós nem kell ennyit csinálni, a falunak elég lett 😛 Isteni finom házi paradicsommal. Hozzávalók: 8 felső csirkecomb (lehet filé is) 1 dl száraz vagy gyöngyöző fehérbor 40 dkg csiperkegomba 5-6 gerezd fokhagyma 2 szál kakukkfű (vagy… Tovább »

Nem volt itthon darált hús, Mary meg Bolognait szeretett volna, kint az idő meg katasztrófa volt, ezért az itthon fellelhető alapanyagokból ütöttem össze saját kútfőből egy pennét. Azt kell mondanom még én is meglepődtem olyan jó lett 😛 Hozzávalók: 30-40 dkg füstölt főtt szalonna 15 dkg bacon szalonna 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma… Tovább »

Szilveszterre kevés kaja nem elég és ha már lencse legyen dögivel. Ez a második lencsesaláta teljesen különbözik az elsőtől, de ez is isteni. Hozzávalók: 50 dkg lencse 10 dkg feta sajt 3 közepes db vöröshagyma 1 nagyobb fej lila hagyma 1 csokor metélőhagyma (elhagyható) 2 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál tökmagolaj 10 dkg koktélparadicsom 1 dl… Tovább »

Imádjuk az olaszos kajákat és így esett erre a választás. Van benne hús is bőven, kiadós étel, könnyű elkészíteni, javaslom. Hozzávalók: 1 fej hagyma 80 dkg kockázott paradicsom, vagy 2 konzerv koktél/darabolt 1,5 kg sertésoldalas 20 dkg fekete magozott olívabogyó 1 teáskanál oregánó, majoránna, fűszerpaprika 1 kávéskanál cukor 2-3 gerezd fokhagyma (aki nem szereti ennyire… Tovább »

Sokszor készítünk olasz ételeket, ezekből is egyik kedvencünk a lasagne. A mi verziónkat mutatnám be ami nem a képernyő szépsége ízre viszont annál finomabb. Hozzávalók: 300-500 g lasagne tészta (igény szerinti mennyiség) 400 g paradicsom (én olasz konzervet használok hámozott koktél vagy lucullust) 500 g darált hús 2 sárgarépa 1/4 -ed zeller gyökér 1 közepes… Tovább »

Reggelire egyik nap megleptem a Maryt ezzel a kajával és azóta nem győzőm csinálni 🙂 Hozzávalók:  20-25 dkg gomba 1 fej hagyma 2 cikk fokhagyma (ezt le lehet hagyni) 140g sűrített paradicsom (ízlés szerinti mennyiség) bazsalikom, oregánó, só, bors, petrezselyem, olívaolaj 2-4 szelet pirítós kenyér A gombát felkockázzuk majd egy kevés olívaolajon dinszteljük. Félúton hozzáadjuk… Tovább »