GasztroGarma

Ez egy “ezer” éves családi recept. Könnyű elkészíteni tartalmas, önmagában is fogyasztható. Mikor gyerek voltam mindig ezt csomagoltuk magunkkal amikor elmentünk kirándulni. Isteni rántott hús mellé például! Hozzávalók: 1-1,5 kg burgonya 3-4 tojás 1 fej hagyma 3-4 kisebb ecetes uborka 1-2 savanyúságnak eltett paradicsom paprika olaj, só, bors, ecet A meghámozott megtisztított és hosszában félbevágott… Tovább »

Imádom a kínai büfékben kapható csípős kápsalit, így kikerestem anno a neten, és néha csinálok magamnak is. Szerintem jó, finom és friss. Hozzávalók: 50 dkg fehér káposzta 1 sárgarépa 1 dl almalé 3 ek almaecet 2-3 teáskanál cukor 1 púpos kávéskanál csípős paprikakrém (akár több ízlés szerint) só, bors A káposztát vékonyan felszeleteljük, használjunk minél… Tovább »

Szilveszterre kevés kaja nem elég és ha már lencse legyen dögivel. Ez a második lencsesaláta teljesen különbözik az elsőtől, de ez is isteni. Hozzávalók: 50 dkg lencse 10 dkg feta sajt 3 közepes db vöröshagyma 1 nagyobb fej lila hagyma 1 csokor metélőhagyma (elhagyható) 2 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál tökmagolaj 10 dkg koktélparadicsom 1 dl… Tovább »

Jön a szilveszter, megyünk vendégségbe és lencse salátákat kellett csinálnom. Ilyet egyszer már ettem így megcsináltam mert ez ízlik. Hozzávalók: 30 dkg lencse 10-15 dkg füstölt bacon, főtt, császár -szalonna 1 közepes fej lila hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 350 g tejföl ~ 6 evőkanál majonéz ~ 1 evőkanál mustár 1 evőkanál almaecet 1/2 evőkanál tökmagolaj… Tovább »

Itthon mindig mindenből marad, mivel nem vagyok képes kis adagokat főzni. Így ma egy salátához használom fel a csülökhúst, majd később új főétel is készül belőle 🙂 Hozzávalók:  Barilla tészta (nagyobb cső vagy orsó alkalmas hozzá) uborka, kaliforniai paprika, lila hagyma, csemege kukorica mozzarella sajt + 1 választott maradék sertéshús tejfől majonéz só Az a… Tovább »

Kiskorom óta az egyik kedvenc levesem, egyszerűen imádom, ezt a nem mindennapi levest, melyet édesanyám csinált mindig nekem. Hozzávalók: 1 közepes fej saláta 4-5 gerezd fokhagyma 1 szelet picit húsos szalonna 1 kötés friss kapor vagy egy evőkanál szárított 2 tojás só, ételizésító vagy kocka, liszt, zsiradék, tejföl A salátát szépen leveleire bontjuk, megmossuk és… Tovább »