GasztroGarma

Nem volt itthon darált hús, Mary meg Bolognait szeretett volna, kint az idő meg katasztrófa volt, ezért az itthon fellelhető alapanyagokból ütöttem össze saját kútfőből egy pennét. Azt kell mondanom még én is meglepődtem olyan jó lett 😛 Hozzávalók: 30-40 dkg füstölt főtt szalonna 15 dkg bacon szalonna 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma… Tovább »

Jön a szilveszter, megyünk vendégségbe és lencse salátákat kellett csinálnom. Ilyet egyszer már ettem így megcsináltam mert ez ízlik. Hozzávalók: 30 dkg lencse 10-15 dkg füstölt bacon, főtt, császár -szalonna 1 közepes fej lila hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 350 g tejföl ~ 6 evőkanál majonéz ~ 1 evőkanál mustár 1 evőkanál almaecet 1/2 evőkanál tökmagolaj… Tovább »

“Ennék valami szaftosat” – mondta Mary(nem félreérteni! 🙂 ), így erre a kajára esett a választás. Szerintem finom, és tartalmas. Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 1 szál füstölt kolbász 20 dkg sonka 20 dkg lebbencs tészta 30 dkg burgonya 2 fej vöröshagyma 1 paprika és paradicsom só, bors, pirospaprika, zsiradék A felaprított szalonnát zsírjára pirítjuk… Tovább »

Mary még mindig imádja a lencsét, így kisírt ma egy ilyen levest. Na jó én is szeretem 🙂 Hozzávalók: 20 dkg lencse 1 közepes sárgarépa 1 közepes petrezselyem gyökér egy kisebb zellergumó fele 15 dkg füstölt szalonna 1 kisebb hagyma 6 gerezd fokhagyma 2 babérlevél só, bors, pirospaprika, zsiradék, ételízesítő liszt, tejföl Az apróra vágott… Tovább »

Húst hússal ugye nálunk, fokhagymát fokhagymával. Ma a kettőt összekevertem tejföllel és meg is volt az ízletes kiadós főétel. Hozzávalók: kb. 1,2 kg oldalas 10-15 dkg kockázott füstölt vagy bacon szalonna 3-4 evőkanál olaj 6 gerezd fokhagyma 3-4 dl tejföl só, bors Az oldalast megmossuk majd nagyjából egyforma kisebb darabokra vágjuk. A szalonnát olajon félig… Tovább »

Nemrég az interneten akadt meg a szemem eme grill kaján, és azonnali késztetést éreztem, hogy megcsináljam. Olyan finom lett mint a neve 😀 Hozzávalók: 2-3 fej minél nagyobb vöröshagyma 2-3 csomag bacon szalonna fűszersó vagy grillszósz vagy csípős csili szósz mártás vagy valamilyen zöldséges majonézes saláta A megpucolt hagymát ujjnyi vastag karikákra vágjuk és 2… Tovább »