GasztroGarma

Mivel garnélát még soha nem csináltam és a Lidl -ben épp volt friss kipróbáltunk egy receptet. Azt kell mondanom bomba jó lett 🙂 Hozzávalók: ~25 dkg friss garnéla 200 g friss spenót spagetti tészta 2 gerezd fokhagyma  10 dkg reszelt parmezán kis csokor friss petrezselyem negyed citrom leve vaj, só, bors, olívaolaj, pirospaprika (vagy csili)… Tovább »

Szeretem a paradicsomot minden mennyiségben ezért készítettem el ezt a húsgombócos változatot. Friss ez is, javaslom, gyorsan elkészíthető, szerintünk isteni finom lett. Hozzávalók: 30 dkg vegyes marha+sertés darált hús 40 dkg hámozott paradicsomkonzerv 1 vöröshagyma 2 fej fokhagyma 35 dkg orsótészta 5-6 friss bazsalikomlevél reszelt sajt, parmezán sajt oregánó, só, bors, zsiradék A darált húst… Tovább »

Úgy gondoltam csinálok egy profi séf kaját így Széll Tamás receptjére esett a választásom. Ígéretesnek tűnt, és nem is csalódtam benne, tényleg pikáns. Egy egész picit az ízvilágomhoz igazítottam. Hozzávalók: 1 nagyobb fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 100g gyufatészta 6-7 evőkanál kacsazsír 1/2 paradicsom 1/2 hegyes erős paprika 200g burgonya 120g tejföl 1dl fehér száraz… Tovább »

“Ennék valami szaftosat” – mondta Mary(nem félreérteni! 🙂 ), így erre a kajára esett a választás. Szerintem finom, és tartalmas. Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 1 szál füstölt kolbász 20 dkg sonka 20 dkg lebbencs tészta 30 dkg burgonya 2 fej vöröshagyma 1 paprika és paradicsom só, bors, pirospaprika, zsiradék A felaprított szalonnát zsírjára pirítjuk… Tovább »

Itthon mindig mindenből marad, mivel nem vagyok képes kis adagokat főzni. Így ma egy salátához használom fel a csülökhúst, majd később új főétel is készül belőle 🙂 Hozzávalók:  Barilla tészta (nagyobb cső vagy orsó alkalmas hozzá) uborka, kaliforniai paprika, lila hagyma, csemege kukorica mozzarella sajt + 1 választott maradék sertéshús tejfől majonéz só Az a… Tovább »

Sokszor készítünk olasz ételeket, ezekből is egyik kedvencünk a lasagne. A mi verziónkat mutatnám be ami nem a képernyő szépsége ízre viszont annál finomabb. Hozzávalók: 300-500 g lasagne tészta (igény szerinti mennyiség) 400 g paradicsom (én olasz konzervet használok hámozott koktél vagy lucullust) 500 g darált hús 2 sárgarépa 1/4 -ed zeller gyökér 1 közepes… Tovább »

Karnis Gabi barátunk szokott nálunk vendégeskedni, így pár napja ő készítette a vacsorát. Ha olyannak ítélem az ételt, ami megosztást kíván, helyet biztosítok itt a blogon neki 🙂 Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé 0,5 kg mascarpone sajt 1 doboz Bonduelle mexikói konzerv 1 doboz Barilla penne tészta friss parmezán Kotányi sült csirke fűszersó, olívaolaj Felkockázzuk… Tovább »