GasztroGarma

Valami tartalmas kellett a túl könnyed leves után, erre esett a választás. Jó tanács az adag fele is kiadós nem kell ennyit csinálni, a falunak elég lett 😛 Isteni finom házi paradicsommal. Hozzávalók: 8 felső csirkecomb (lehet filé is) 1 dl száraz vagy gyöngyöző fehérbor 40 dkg csiperkegomba 5-6 gerezd fokhagyma 2 szál kakukkfű (vagy… Tovább »

Kerestünk valami csirkéset, ezt találtuk és mivel minden hozzávalóját szeretjük megcsináltam. Fincsi lett nagyon, egyszerű elkészíteni és jó kiadós. Hozzávalók: 6-8 darab csirkecomb (alsó-felső) ~350 g tejföl 1 evőkanál mustár 1 lapos evőkanál ételízesítő 4-5 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 20 dkg reszelt sajt bors, zsiradék vagy vaj  Megtisztítjuk a csirkecombokat, ha egyben vannak elfelezzük… Tovább »

Valamit gyorsan össze kellett dobni holnap ebédre. Felrohantam a netre és találtam ötletet. Erre esett a választás, finom lett, ajánlom! Vigyázzon a fűszer adagolással aki nem szereti a csípőset! Hozzávalók: 1 közepes lila hagyma 1 közepes vöröshagyma 1 piros kaliforniai paprika  1 zöld kaliforniai paprika 1 kisebb csípős paprika 50 dkg csirkemell filé 1 csésze… Tovább »

Ez a recept egy saját szülemény, és sokféleképpen lehet variálni, csak az alap elképzelés mentén. Néha megkívánunk egy kicsit kevésbé nehéz ételeket is, ez egyik közülük, nagyon egyszerű, nagyon finom és tápláló. Hozzávalók: 1 kg csirkemell (lehet bármilyen hús) 2 kisebb padlizsán 2 közepes cukkini 2-3 krumpli 2-2 fej vörös és lila hagyma egy marék… Tovább »

Böngésztem a netet valami ebédért amikor megakadt egy másik blogon (GastroHobbi) a szemem ezen az egyszerű csirkés kaján, így hát elkészítettem egy pár apró módosítással. Finom és laktató, lehet variálni is a későbbiekben. Hozzávalók: 3-5 csirkemell filé 15 dkg kockázott bacon 250g -os mascarpone krémsajt 1 fej lilahagyma 1 csokor petrezselyemzöldje 5-10 dkg reszelt trappista… Tovább »

Elég rég nem tettem ki semmilyen recepted, de nem volt ihlet új kajára, viszont felteszem a világ egyik legegyszerűbb, de mégis nagyon finom csirkés főételét. Imádom, bármikor megcsinálom, mint a lecsót 🙂 Hozzávalók: csirke bármilyen mennyiségben és formában 1-2 kg durva só csirke mennyiség függvénye bors, pirospaprika A csirkét feldaraboljuk ha egyben volt, vagy a… Tovább »

Találtam egy receptet ami megtetszett és kissé átalakítva elkészítettem. Finom lett, ajánlom 🙂 Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 30 dkg gomba 10 dkg trappista sajt 60 dkg burgonya 10 dkg vaj 2 evőkanál mustár 1 csokor petrezselyem zöldje olívaolaj, só, bors, fél citrom leve A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk, és grillezzük őket egy kevés olívaolajon, majd félretesszük… Tovább »

Nagyon szeretjük ezt az ételt, étteremben sokszor ezt rendeljük, most arra az elhatározásra jutottunk, elkészítjük. Konyha takarítás utána “priceless”, kicsit mindenhol volt mindenből 🙂 Hozzávalók: 50 dkg csirkemell (lehet sertéskaraj is) 3 közepes krumpli 5-6 fokhagymagerezd 3 tojás tejföl, sajt, liszt só, bors A burgonyát meghámozzuk, a reszelő kisebb lukú lereszeljük, és fél óráig állni… Tovább »

Tartalmas ételt szerettünk volna, így erre esett a választásunk. Nagyon finom lett és igen egyszerű elkészíteni, ajánlom mindenkinek ha kell hirtelen valami. Hozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó felső) 50 dkg fagyasztott zöldségmix 6-8 szem nagyobb burgonya 400 gr tejföl 2-3 darab csípős csilipaprika mustár, só, bors, ételízesítő, zsiradék A bőrös csirkecombokat sózzuk borsozzuk majd zsiradékon előpirítjuk… Tovább »

Mary találta és meglepődve vettem észre puliszkás főételt akar, hát nosza én imádom. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 10 dkg hagyma 6-8 gerezd fokhagyma 30 dkg paradicsom héj és mag nélkül (jó a konzerv is) 10 dkg gomba 20 dkg zöldbab 5 dkg zellerszár só, bors, bazsalikom, petrezselyemzöld, zsiradék 10 dkg kukoricadara 20 dkg spenót… Tovább »