GasztroGarma

Nagyon szeretjük ezt az ételt, étteremben sokszor ezt rendeljük, most arra az elhatározásra jutottunk, elkészítjük. Konyha takarítás utána “priceless”, kicsit mindenhol volt mindenből 🙂 Hozzávalók: 50 dkg csirkemell (lehet sertéskaraj is) 3 közepes krumpli 5-6 fokhagymagerezd 3 tojás tejföl, sajt, liszt só, bors A burgonyát meghámozzuk, a reszelő kisebb lukú lereszeljük, és fél óráig állni… Tovább »

Mary szerette volna ezt a receptet, így elkészült, és azt kell mondanom nem rossz 🙂 Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 10-20 dkg füstölt vagy húsos szalonna 50 dkg savanyú káposzta 2 evőkanál paradicsompüré 3-4 gerezd fokhagyma 4 nagyobb krumpli só, bors, zsiradék, liszt, bazsalikom A kivert, besózott hússzeletek mindkét oldalát forró zsiradékban, nagy lángon pirosra sütjük…. Tovább »

Mary szeretett volna egy ilyen laktató kaját, hát ezt tette elém. Elkészítettem, kifejezetten sok mosogatni való kíséretében, mivel nem néztem meg mekkora mennyiség lesz ebből így 3 egyre nagyobb edényt is felhasználtam. Javaslom egyből egy bazi naggyal kezdeni, vagy felezni az adagot, ugyanis ez elég egy egész falúnak 🙂 Hozzávalók: 1 kg marhahús 4 darab… Tovább »

Ismét a gomba leveshez, szeretjük, így ma megint egy ilyen jelegű levest készítettem el. Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 nagy vöröshagyma 2 darab sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 1 tójás 5 dkg vaj vagy olaj 10 dkg búzadara só, zsiradék, petrezselyemzöldje Összekeverjük a felvert tojást a megolvasztott vajjal, hozzádolgozzuk a darát, jó sűrű palacsintatésztát kapunk. Legalább 1-2… Tovább »

Nagyon szeretjük a karalábét, ezért ma főzelék volt terítéken. Nagyon ízletes. Hozzávalók: 35 dkg darált hús 2 evőkanál rizs 1 tojás 4 nagy karalábé 2 közepes sárgarépa egy kis csokor petrezselyemzöld 1 kis pohár tejföl só, bors, ételízesítő, kevés cukor, zsiradék A rizst kicsit előfőzzük, majd összekeverjük a darált hússal, a tojással. Sózzuk, borsozzuk és… Tovább »

Tartalmas ételt szerettünk volna, így erre esett a választásunk. Nagyon finom lett és igen egyszerű elkészíteni, ajánlom mindenkinek ha kell hirtelen valami. Hozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó felső) 50 dkg fagyasztott zöldségmix 6-8 szem nagyobb burgonya 400 gr tejföl 2-3 darab csípős csilipaprika mustár, só, bors, ételízesítő, zsiradék A bőrös csirkecombokat sózzuk borsozzuk majd zsiradékon előpirítjuk… Tovább »

Mary találta és meglepődve vettem észre puliszkás főételt akar, hát nosza én imádom. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 10 dkg hagyma 6-8 gerezd fokhagyma 30 dkg paradicsom héj és mag nélkül (jó a konzerv is) 10 dkg gomba 20 dkg zöldbab 5 dkg zellerszár só, bors, bazsalikom, petrezselyemzöld, zsiradék 10 dkg kukoricadara 20 dkg spenót… Tovább »

Egy egyszerű ételt akartam főételnek ezért most egy tarjás ételre esett a választás, nem sok munka van vele viszont ízletes. Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja (akár csontos is lehet) 2 darab vöröshagyma friss csilipaprika (édes vagy csípős) őrőlt csilipaprika, bors, só, zsiradék 50dkg fagyasztott zöldbab 1 fej fokhagyma 5 dkg vaj Vastagon kizsírozunk egy tepsit, belefektetjük… Tovább »

Imádom a zöldbabot és a leveseket, ezért ennek a kettőnek a párosítása mindig jó lesz. Toplistás lett Mary szerint 🙂 Hozzávalók: 10 dkg bacon szalonna 1 fej vöröshagyma 20 dkg füstölt-főtt tarja (vagy sonka) 15 dkg tarhonya 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 25 dkg zöldbab 3 dl tejföl só, bors, majoranna, fűszerpaprika, leveskocka, liszt… Tovább »

Ezt az ételt mér egyszer elkészítettem és jó volt, így ma ide is felkerült, tartalmas és nagyon könnyes és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 8 szelet kisebb karaj 20 dkg szárazkolbász 2 közepes lila hagyma 2 közepes zöldpaprika vagy kaliforniai paprika 2-3 paradicsom fél csokor újhagyma 10 dkg bacon szalonna 25 dkg rizs 25 dkg gomba 1… Tovább »