GasztroGarma

Sokszor készítünk olasz ételeket, ezekből is egyik kedvencünk a lasagne. A mi verziónkat mutatnám be ami nem a képernyő szépsége ízre viszont annál finomabb. Hozzávalók: 300-500 g lasagne tészta (igény szerinti mennyiség) 400 g paradicsom (én olasz konzervet használok hámozott koktél vagy lucullust) 500 g darált hús 2 sárgarépa 1/4 -ed zeller gyökér 1 közepes… Tovább »

Imádom a leveseket és ilyet ettem nemrég Zircen, gondoltam elkészítem magam is. Finom leves, ajánlom mindenkinek. Hozzávalók: 40 dkg kockázott sertéshús 20 dkg gomba 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 15 dkg hagyma 10 dkg kolbász 3 dl tejfől 2 evőkanál liszt 1 darab paradicsom fűszerpaprika, kapor, só, bors, zsiradék Felkockázzuk a hagymát, a zöldségeket…. Tovább »

Imádjuk a szűzérmét és a gombát, hát kerestünk egy receptet mely ezeket ötvözi. Mit ne mondjak igen izgalmas elkészíteni, a szádban szana-széjjel fut a nyál az ízorgiától 🙂 Hozzávalók: 2 darab szűzpecsenye (70-80 dkg) 10-15 dkg kolozsvári szalonna 30-40 dkg gomba (bármilyen lehet) 15-20 dkg rókagomba (jó a konzerv is) 2 nagy fej hagyma 1… Tovább »

Mary imádja a sajtleveseket, így kinézett egyet és letette elém. Pár apró módosítást végeztem és legközelebb is fogok rajta, de alapjában véve finom lett. Hozzávalók: 40 gr vaj 200 gr felkockázott kenyér (soknak bizonyult, így legközelebb maximum a felét teszem bele) 1 l zöldség vagy csirkealaplé 1 dl tej 0,5 dl tejszín 100 g reszelt… Tovább »

Nemrég az interneten akadt meg a szemem eme grill kaján, és azonnali késztetést éreztem, hogy megcsináljam. Olyan finom lett mint a neve 😀 Hozzávalók: 2-3 fej minél nagyobb vöröshagyma 2-3 csomag bacon szalonna fűszersó vagy grillszósz vagy csípős csili szósz mártás vagy valamilyen zöldséges majonézes saláta A megpucolt hagymát ujjnyi vastag karikákra vágjuk és 2… Tovább »

A nagy nyári meleg kicsit lelohasztotta a főzési vágyam, de most, hogy jobb lett az idő előrukkoltam valami ízletes de mégis egyszerű étellel. Még nem csináltunk ilyet, de ez is bejött 🙂 Hozzávalók: 60 dkg darált marhahús (lehet sertés is) 1 fej vöröshagyma 15 dkg gomba 3 – 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál darált-sózott erős… Tovább »

Nagyon rég óta szemezgettem azokkal az ételekkel melyekhez dödölle jár, mivel csak ettem de még soha nem készítettem. Így esett a választás erre a receptre, és hát hogy is mondjam, odavert 🙂 Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 1 kg krumpli 50 dkg húsos szalonna 30 dkg vöröshagyma 20 dkg liszt 2 dl tejföl 3-4 gerezd fokhagyma… Tovább »

Egy kiadós de annál finomabb főétel, amit kint érdemes csinálni és bármilyen húsfélével elkészíthető. Hozzávalók: 1 kg kockázott sertéshús (lapockát használtam) 20 dkg gomba 4 közepes vöröshagyma 20 dkg tarhonya 1 üveg lecsókonzerv házi 2-2 darab zöldpaprika és paradicsom 3 gerezd fokhagyma zsiradék, só, bors, pirospaprika Az apróra vágott hagymából pörkölt alapot készítünk, majd egy… Tovább »

Mivel nagyon szeretjük a gombát, kerestem egy receptet hozzá, levesnek. Hát ez azonnal felkerült a kedvenceim közé, mert irtó finom lett. Hozzávalók: 40 dkg gomba 2 vöröshagyma 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 1 kis zeller 2 gerezd fokhagyma friss tárkony és zellerzöldje zsiradék, só, bors, pirospaprika A galuskához: 1 tojás 3-4 dkg vaj liszt csipet só… Tovább »

Imádjuk a zöldségeket tölteni, ma egy klasszikus került terítékre, kicsit átgondolva. Hozzávalók: 6 darab nagyobb karalábé 30 dkg darált sertéshús 6 dkg rizs 1 tojás 1/2 hagyma 2-3 dl zöldségleves alaplé egy csomag szeletelt bacon szalonna fél csokor kapor zsiradék, zsemlemorzsa, só, bors, tejföl a tálaláshoz A karalábét meghámozzuk majd feltesszük főni sós vízbe. Félig… Tovább »